苋菜原产印度，分布于亚洲南部、中亚、日本等地，所以英国是没有苋菜的。苋菜是一年生草本植物，喜温、喜光，最适生长温度为23～27℃，耐旱、耐盐碱，对土壤要求不严，全国各地均有栽培。种植时选地势平坦、排灌方便、肥沃疏松的沙壤土或粘壤土，而且喜欢偏碱性的土壤。一般采用直播，很少育苗移栽，以采收幼苗供食用。
