这款生抽是以非转基因大豆与上等小麦为主要原材料，经过180天纯正发酵后酿造而成，而且这款作为长康实业的核心产品之一，特级金标生抽还以其独特的优势：在国家酿造酱油标准中，对氨基酸态氮的含量是有严格的检测要求的。只有氨基酸态氮含量≥0.8g/100ml，才可以被称为特级酱油。而长康味极鲜特级生抽氨基酸态氨的含量≥1.2g/100ml，远超国家特级酱油标准。并在第二十二届农博会上还夺得“中部农博会金奖”。
