什么是社会餐饮

什么是社会餐饮

社会餐饮是指通过各种社会活动,如婚礼、宴会、聚餐、联欢会等,以及在公共场所,如酒店、商场、机场、火车站、公园等,为大众提供餐饮服务的行业。社会餐饮一般包括服务式餐饮、自助餐饮、快餐等。

服务式餐饮是指由专业的厨师准备食物,有专业的服务员将食物送到客人面前,并且服务员会根据客人的要求提供添加调味料或其他辅助性服务。

社会餐饮成本小,经营方式也会相对简单。经营地点和面积也是不受限制的,它可以是一人一炤,也可以是具有一定小规模的酒楼饭庄。这些餐饮属于中低档次,适用于大众百姓的消费水平。所以社会意义很广,经营地点也是普遍在人群密集的地方。所以社会餐饮说直白就是适合大众口味的中低档餐饮。