螃蟹在什么月份吃最好

八月十五至十一月十五的三个月是吃螃蟹的好时光，最肥的时候是九月十五左右，此时淡水蟹最美味，海里的螃蟹也最好。农历九月采雌蟹，九月后选雄蟹。雌蟹与雄蟹的成熟期不同，雌蟹在农历八九月份性腺成熟，九月之后，雄蟹的性腺成熟，滋味营养最佳。