毛豆有洋毛豆本毛豆之分吗

毛豆有洋毛豆本毛豆之分吗

没有。

毛豆的大名叫菜用大豆,叫毛豆是因为豆荚外面有毛,市场上出售供食用的是它未成熟时候的嫩豆荚。毛豆和其它大豆是以用途来区分的,除了做菜用的毛豆以外,大豆还有榨油用、做豆腐用、饲料用、做酱用等多种用途的品种。不同的用途对大豆的需求也不一样。