从外观上看，2023款上汽大众帕萨特采用2022款的设计，提供普通版和星空版的正面，满足不同消费者的审美需求。在车身尺寸方面，新车的长度、宽度和高度分别为4948/1836/1469mm，轴距为2871mm，与2022款车型相同。然而，在车身配色方面，2023款上汽大众帕萨特用晶钻银代替珠光银漆，而玄武黑、冰川蓝、琥珀金和优雅的白色车继续供应。
2023款帕萨特在外观风格上并没有太多明显的变动，整体的外观沿用了2022款帕萨特的设计，不过个别版本上有些其中330TSI 星空豪华版和330TSI 星空尊贵版车型升级了贯穿式星空饰条与熏黑外后视镜。
同时，330TSI星空精英版、星空豪华版和星空尊贵版车型还采用了全新造型的18英寸星芒轮毂。
这些小幅度的外观变化，可以营造出更加浓郁的运动氛围，提升整车的运动感。
在配置上，2023款帕萨特也是进行了变动。亮点之一就是全系搭载Front Assist碰撞警告系统，如果探测到前方有碰撞风险，系统会自动干预，主动制动。
此外，280TSI精英版及星空精英版则升级搭载了自适应定速巡航，可以实现全速域的道内巡航。
而2023款帕萨特330TSI豪华版、星空豪华版及380TSI豪华版车型则升级搭载IQ. 360全景，无论是泊车停驻还是行驶在复杂路况上，多个超广角高清摄像头提供“鸟瞰式”全局视角，可直观了解车身周围情况。还升级了电动行李厢盖并带感应开启功能，让拿取货物轻松自如。
值得一提的是，330TSI豪华版、星空豪华版、380TSI豪华版及330TSI尊贵版、星空尊贵版车型还可以选装哈曼卡顿高级音响系统和HUD平视显示系统。
