蒸盘横着放怎么取出来

一般建议在蒸东西之前，在碟子下面垫高一些的东西，以方便在加热后容易取出。因为碟子在加热的时候会稍微变大，所以碟子本身跟锅的尺寸很接近，蒸完之后碟子就很容易卡住取不出来了。这个时候首先要淡定，要相信这个是可以解决的！第一步是要先把碟子里边的东西转移干净，然后拿湿的冷抹布（或者包住冰块）擦碟子，或者是把冷的水倒进去，让碟子受冷稍微缩小一些看能不能取的出来如果卡的不是很紧，有松动的时候按住一边，这样碟子会翘起来，就可轻松的取出。要是还卡的很紧，可以将锅放在木质菜板上边，轻轻的磕，为了避免锅变形，最好中间垫一些抹布做保护。慢慢地敲一圈，碟子就会有一些松动，再小心点取出来就可以了。