云南七彩菌汤做法

云南七彩菌汤做法

做法

1:把菌汤包加温水泡发20分钟左右。

2:把菌汤包,鸡、鸭、排骨等洗净放入锅中小火一起煮

3:吃前5分钟,倒入野生菌粉包(纯野生菌,不添加香精等,另汤增香增味增鲜效果)即可食用

主料

面粉:300g 猪肉馅:300g

七彩菌汤包:400g 豆腐干,:100g

辅料

料酒:适量 盐:适量

生抽:适量 酵母粉,:适量

胡椒粉:适量 色拉油:适量

鸭蛋:1个

做法步骤

1.先用温水调开酵母粉,后与面粉一起搅拌。揉面至面团表面光滑,盖上毛巾至面团发到先前的2-3倍。

2.将七彩菌汤包,豆腐干切碎与肉馅和各种调味料充分搅拌。

3.包包子,包好后再放置半小时左右,二次发的包子才上锅蒸15分钟。关火后,静置5分钟再揭锅盖。香喷喷的大包子就成功了

原料七彩菌菇汤

第1步,准备七彩菌菇用冷水洗净泡发,鸡肉焯水放入锅中,放4颗干贝,泡好的七彩菌菇,加入水。

第2步,在锅中加入新鲜的玉米,大火烧开转小火煮一小时,最后加入盐调味就可以了