15升的电油炸锅需要加多少油

15升的油炸锅要36.6斤油，食用油密度约0.915公斤/升，用0.915乘20得到18.3，再用18.3公斤换算成斤数得到的是36.6斤。不超过容量的三分之二。一般使用电炸锅使用时应保持油锅内的油面高度大于1/4油锅深度，但最高油面高度不能大于2/3油锅深度。