霉豆子做的酒豆能吃吗

不行的。

此时都已已经变质，酱豆子上的霉可能是黄曲霉毒素，是一种容易致癌的物质，如果吃了可能会给身体带来一定的伤害。

平时尽量还是要挑选质量比较好的豆子，一旦出现发霉的情况，当然也是不能吃的，尽量还是要去选择比较新鲜的。如果出现发霉的情况自己吃当然也会出现各种各样的问题，而且也会影响我们的身体健康。