主料:车仔面200克、绿豆芽165克、甜椒100克调料:盐适量、蚝油适量做法与步骤:1、 食材:车仔面、绿豆芽(已清洗)、甜椒(已去蒂去籽清洗切丝)。2、 将车仔面下入沸水中焯开1分钟后捞出。3、 用清水过凉。4、 起锅倒油烧热,下入甜椒和绿豆芽翻炒翻炒至断生。5、 接着,合入过凉好的车仔面翻炒翻炒。6、 然后,加适量的盐。7、 加适量的蚝油。8、 调味炒匀即成。