蛋蕉属粉蕉类型，又名粉沙蕉、米蕉、糯米蕉、西贡蕉。而且从形状上看芭蕉两端薄，中间稍厚蛋蕉娇小皮厚。芭蕉是芭蕉科、芭蕉属多年生草本植物。植株高可达4米。叶片长圆形，先端钝，叶面鲜绿色，有光泽叶柄粗壮，花序顶生，下垂苞片红褐色或紫色雄花生于花序上部，雌花生于花序下部离生花被片几与合生花被片等长，顶端具小尖头。
