1、先将功率调节开关挥动至“关”档，接上电源，此时电源指示灯不停，将形状按至“高档”、“自动档”或“保湿”之任一档位，工作指示灯亮，表示各功率档位能正常工作。
2、将要炖煮的食物放入锅胆内，加入适量的水（最多不要超过八分满），再将锅胆连同食物放入铝锅内，盖上锅盖
3、在加满室温水的条件下，用“高档”煮沸约2-5小时左右，为节约纯煮时间，建议添加70度左右的热水炖煮。
4、先将状态设置在“高档”，煮沸后，根据食物性质及炖煮要求调整功率档位，“保温”档用于煮熟后食物的保温“高档”能较快煮熟食物，适合于难煮烂的食物“自动档”介于“保温”与“高档”之间，能温度变化自动调节功率
1、先把食材，调料放进电炖盅中，然后盖上盖子，根据需要选择炖煮功能。
2、选择完炖煮功能后，根据实际情况选择炖的时间。
3、设置好炖煮时间后，按预约功能，然后按“小时”和“分钟”按钮设置几小时后开始炖，想在几个小时才开始，就设置几小时，最长可设定24小时。
4、预约时间倒计时为0后，就开始炖煮，炖煮的时间就是所设定的时间长。时间一到，食物就做好了。
