四川蒸金瓜的做法大全

材料：金瓜，糯米饭150g，腊肠，润肠，腊肉

做法：小金瓜在1/3处切开，将剩余2/3金瓜中的金瓜籽和金瓜瓤掏净，边缘切出锯齿形状。腊肠、润肠和腊肉用清水浸泡十几分钟、洗净。腊味分别切片待用。金瓜煲中填入米饭。将腊肠、润肠和腊肉分层铺满。填好内料的金瓜煲用保鲜膜覆盖，放入微波炉高火10分钟左右。