大刘府烤鸭怎么样

大刘府烤鸭怎么样

大刘府•北京烤鸭二部在藏山北路紫宁苑快捷酒店对面。“开业”后,迅速成为盂县网红,作为“美食天堂”登上热搜,备受网友和吃货垂涎。在入驻盂县餐饮品牌中,大刘府北京烤鸭吸引了不少人的目光,同时招来不少吃货们的观临。

烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,起源于中国南北朝时期,《食珍录》中已记有炙鸭,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”。