原料:发好的海参10条,京葱段50克,酸梅汁 10小杯,清炒西兰花 100克。调料:自制葱卤300克,湿淀粉10克,自制葱油15克,色拉油 500克(约耗50克)。
自制葱卤配方制法:锅内放入自制鲍汁2500克、自制葱油500克、熬葱油的底料,小火熬制约2小时,过滤即可。
原料:发好的海参10条,京葱段50克,酸梅汁 10小杯,清炒西兰花 100克。调料:自制葱卤300克,湿淀粉10克,自制葱油15克,色拉油 500克(约耗50克)。
自制葱卤配方制法:锅内放入自制鲍汁2500克、自制葱油500克、熬葱油的底料,小火熬制约2小时,过滤即可。