汉汾酒和汉清酒区别

汉汾酒和汉清酒区别

没有什么区别,是一个系类。

汾酒是清香型白酒的代表,说到汾系清香酒,以汾酒为代表,其运用大麦、豌豆制曲,高粱酿酒,也正是因为如此,汾酒的清香比较艳丽,这区别于宝丰系、大曲青稞酒和台湾高粱酒。

造成其风格特点的主要原因还是制曲。汾酒的曲是大麦豌豆曲,其大麦运用60%,豌豆运用40%,制成红心曲、后火曲和清茬曲,三种曲按3:4:3的比例混合,清蒸二次清,地缸低温发酵而成。

黄鹤楼汉汾酒酿造技艺利用大曲、高粱、水为主要原料,经陶坛地缸发酵,采取一清到底、清蒸两次清等步骤酿造清香型白酒

黄鹤楼汉清酒就像它的名字一样,是一款清香型白酒。当你打开一瓶黄鹤楼汉清酒,不用靠近瓶口细嗅,就能清晰地闻到一股清新自然的香气,一股脑的往你鼻腔中冲撞。再加上它清爽甘甜、柔顺细腻的口感,愈发的令人回味无穷。而且黄鹤楼汉清酒绵、柔、爽、净四味皆有,很好的满足了消费者多样化的口味需求。