方法步骤：1／4大蒜洗干净沥干把大蒜去皮后用清水清洗干净，沥干水分。2/4放入冰糖和酱油融化盆中放入50g的冰糖，倒入150g酱油。放电磁炉上加热至冰糖融化，放凉备用。3/4大蒜放入瓶中倒入酱汁将晾干的大蒜放入瓶中，倒入熬好的酱汁淹过蒜粒。4/4加白酒腌一个月加一些白酒，加盖腌制一个月就可以吃了。。
