第1步.锅里放水，整块猪肉、拍破的老姜、花椒、葱节。大火煮开，打去浮沫。待肉煮好捞起肉块，花椒和葱节。第2步.冬瓜和番茄切片，白菜和平菇洗净备用。肉块放凉后切片。第3步.在肉汤里放入冬瓜、平菇、肉片、肉丸。第4步.待锅里的菜肉煮熟后，放入毛肚、白菜和番茄片。断生后关火。放盐调味
