自己种的菜又老又硬是缺少有机肥料，土壤中的养分会被过度消耗，有机质减少，土壤就会变得瘠薄。
1、家庭种菜一个明显的问题是施有机肥太少，有机肥中才有有机质，能够使土壤松软。、首先要土壤肥沃，富含有机质，土壤深厚，便于根系生长和下扎。土壤板结、干硬多是缺乏有机质造成的
2、其次土壤要疏松透气，下雨不积水，为根系生长提供良好的环境条件
3、排灌水方便，旱了能够及时浇水，涝了及时排除
4、最好阳光充足，虽然有些蔬菜耐阴，但是光照通知的情况下长得更好
一是生长期缺肥，而且缺水，或者是磷钾肥施用过多。建议多施用有机肥。
