一般来说，一斤毛葱大约可以剥成净葱0.7斤。因为毛葱里有土，泥，还有干叶等，所以，一百斤毛葱，大概可以剥成700斤左右净葱。
一百斤毛大葱能剥成多少斤净葱
七十斤左右。
一斤毛葱大约出7两左右的净葱。正常来讲，毛葱与净葱份量差三分之一左右，如果超过了三分之一，折损率就会比较高了，若净葱的折损率比较高，价格也会相对较高。
净葱顾名思义指的是已经过加工处理干净了的葱，一般我们从市场买来的葱会带有很多泥巴和须，而净葱就是已经去除掉泥巴，扒去外皮，切除根部须，经过精包装了的葱，这就是我们口中所说的净葱。
