锅里贴饼子为什么会往下滑

可能是锅里有油，不容易沾！

一般锅里贴饼子，都是锅底炖着菜，然后在锅的侧面一圈贴玉米或者白面饼子！面要和得软一些，直接用手揪一块面团，拍成饼状，大火时，沿着锅贴一圈，然后盖锅盖，大约十分钟，就熟了！

一是因为活的面特别的稀，贴饼子就会往下滑，二是因为贴饼子的锅热度不够，也会往下滑。贴饼子可以用白面加玉米面混合烙出的饼子非常的好吃。

锅里贴饼子防止面稀，如果面太稀了，贴饼子不会和锅粘贴，所以，贴饼子就会从锅上滑下来，由此可见，贴饼子的面要软硬适中。