菜椒的颜色和光照有关系。光照充足是促进菜椒着色的重要措施之一。在菜椒转色期一定要将植株下部的老叶、黄叶及时疏除还要将菜椒内膛的不结果枝和杂乱枝及时疏除，以保证菜椒植株间和植株内部透光透风良好，促进菜椒能够均匀着色
