材料
中珍珠(8mm) 300g，热水 2400c，蜂蜜或黑糖 20g，二砂 60g，阿萨姆红茶 60g，热水 3000cc，奶精 200g，果糖 适量
做法
1: 准备好所有食材
2: 【煮珍珠】水滚后，缓缓将珍珠倒入，需边搅拌，以防黏锅底。
3: 待再煮沸后，转用中小火煮20分钟，煮时每5分钟搅拌一次。
4: 熄火，盖上锅盖闷熟25分钟
5: 时间到冲RO水至凉，可加入冰块增加Q度。
6: 糖蜜做法：先以适量热水加入二砂搅拌均匀，再加入蜂蜜搅拌备用。
7: 将糖蜜拌入珍珠中，视觉上相当可口。
8: 晶莹剔透的珍珠完成！
9: 【煮红茶】将3000cc的水煮沸后熄火，倒入60g茶叶，浸泡12分钟后过滤茶叶。
10: 过滤时建议用两个滤网加纱布，可以过滤细小的茶叶。
11: 利用回温发酵，不加盖20分钟来醒茶，使风味更加浓厚。
12: 【700cc饮料制作】先将2匙珍珠(约150g)加入杯中，在雪克杯中加入4匙奶精粉与少量红茶搅拌均匀
13: 再加入适量果糖、冰块，后加红茶至8分满雪克摇一摇，倒入杯中即完成，开喝。
