百岁山矿泉水不含糖。
矿泉水是从地下深处自然涌出的或者是经人工揭露的、未受污染的地下矿水含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内的相对稳定。矿泉水是在地层深部循环形成的，含有国家标准规定的矿物质及限定指标。
不含糖。
矿泉水中的钠元素与口服酶发生反应，因此感觉很甜。
矿泉水是天然矿物质。经过一系列净化水后，它包含许多矿物质元素，包括钠，锌，铁和其他物质元素。
纯净水没有营养，也不会与口服酶发生反应，并且感觉很甜。它是其自身唾液淀粉酶（麦芽糖成分）的味道。
人的嘴能够产生唾液以咀嚼食物。
唾液中含有唾液淀粉酶，该淀粉酶与食物中的物质发生反应，使人产生不同的味觉。
唾液淀粉酶与钠反应时，会产生一种甜味，并反馈到大脑，人们会觉得水很甜。
