是铝，基本不被感应加热。感应加热对大部分金属都能加热，特别是磁性材料，比如铁，钴，镍。所以不存在你说的不能被加热的钢材，如果要基本不被加热的金属，那么铝是很好的选择，铝是常用金属中最不会被感应加热的金属。
