花生适量香叶 花椒 桂皮 八角 植物油 椒盐粉 陈醋
1、 凉水下入花生，加入八角，香叶，桂皮加入花椒，用勺子搅一下，大火烧开，盖盖子煮5分钟
2然后控水连辅料一起捞到大碗中起锅放凉剥出花生米
3、加入植物油，凉油倒入花生米和辅料用铲子不停翻炒，保证受热均匀，全程中火
4大概需要炒20分钟左右，加入陈醋，这样炒出的花生米味道更佳酥脆不变软
带壳花生先煮后炒的做法
答，将带壳花生用水洗净，到入大锅中，锅中加入水，加入八角，茴香，桂皮，花椒，香叶，（这是五香花生配方），加入洗干净的花生，水要漫过花生，然后，锅底烧火，15分钟后停火，将花生捞出来，放到干净的凉台上晒干，然后，锅中放入土，或者是砂子，加入花生，烧火将花生炒熟，五香花生就成功了。
