长得像锯子的菜

长得像锯子的菜

刺儿菜。

后来上大学学中医后,才知道它的学名叫小蓟。因为蓟(ji)与鲁班发明的锯(ju)音相似,所以潜意识里,就把小蓟当做锯子的雏形。

小蓟,又名猫蓟、刺蓟菜、刺儿菜、刺蓟、刺角菜、野红花等,是菊科植物刺儿菜的地上部分。耐寒耐旱,全国各地均有分布。

长得像锯子的菜

野香菜

野香菜叶子长满锯齿很扎手却香气十足,俗称“野香菜”,在山里砍柴时遇到野香菜,都会挖一些回家用它拌牛肉,或者是切碎后做蘸汁食用,极为鲜美。

野香菜俗称刺芫荽,野芫荽,刺芹,大芫荽,野香菜的茎叶有浓郁的香气,味道清新,野香菜的,不似香菜有臭屁虫的味道。野芫荽的叶子簇生,叶片边缘有密集的小刺形似锯齿,如果不仔细看的话常误认是萋萋菜,一般长在南方的竹林,河边湿地,或者靠近水源的草丛中。

长得像锯子的菜

它的名字可不少,山东人叫它“七七芽”,甘肃人叫它“刺菜”,也有的农民叫它青青草,或者叫它处处菜,等等,各地农民叫法不一样。老农这个地方叫它拉锯菜,因为它的叶子上有很多像锯子一样的芽。