一天中钓螃蟹的最佳时间是早上、傍晚和晚上。螃蟹是短尾下目甲壳动物的统称，全国各地普遍都有分布，从习性上看属偏夜行性的动物，白天常潜伏在土洞、石缝、枯枝落叶或水草丛中，到了夜晚才出来觅食，从一天来看钓螃蟹的最佳时间是早上、傍晚和晚上。
夏秋两季是下笼抓螃蟹的最佳时间，原因是夏季两季是螃蟹的生长和繁殖期，水温0～5℃螃蟹处于冬眠状态，水温6～11℃时开始活动，水温12℃以上时大量摄食，每年阴历八月份的螃蟹既好吃又容易钓，随便拿块肉皮拴上绳扔到有螃蟹就可钓获，从一天来看最佳时间是上午7:00～11:00和下午1:00～5:00下笼抓螃蟹。
最佳时间是上午7~11点和下午1~5点。螃蟹的食性很杂，在自然环境下吃水草、腐殖质等，喜欢吃动物的尸体，也喜食螺、蚌子、蠕虫、昆虫等，偶尔也捕食小鱼、虾等，食物匮乏时也同类相残，甚至吞食自己所抱的卵。钓螃蟹一般是用荤饵比较好，比如青蛙腿、动物内脏、猪肝、蚯蚓等都是钓螃蟹常用的饵料。
