主料羊肉2斤,大米1.5斤辅料胡萝卜4根 葡萄干2大匙 洋葱1头 孜然1.5茶匙 食盐2茶匙 水适量 色拉油适量步骤1、羊肉洗净切块2、洋葱切条,胡萝卜切大块3、米中加入水,盐,泡至少2小时4、锅中放油,炒香羊肉5、放入洋葱,盐,孜然粒,炒香6、放入胡萝卜,翻炒均匀7、趁热倒入慢炖锅中8、倒入米,葡萄干,加水到液面刚没过米9、焖熟米饭,盛盘的时候翻匀