酸菜缸剩一半酸菜能加白菜吗

不行。

剩半缸是因为白菜出水了，所以体积变小。往里加白菜有以下问题

1、淹渍时间不同，味道、时程不好掌控

2、开盖食物接触空气，被空气中细菌二度污染，食物容易坏