瘦肉型猪有几种 都是什么品种

瘦肉型猪有几种 都是什么品种

我国饲养的瘦肉型猪种主要是长白猪、大白猪和杜洛克猪等。

长白猪。原产于丹麦,是世界上分布最广的著名瘦肉型猪种,1964年引入我国。毛白色,头狭长,颜面直,耳大前倾,背腰长,腹线平直而不松弛,前躯窄、后躯宽,呈流线型,肋骨16对~17对,大腿丰满,蹄质稍纤细。性成熟较晚,母猪初产10头左右,经产10头~12头,乳6对~8对。在良好的饲养管理条件下,后备猪6月龄达90千克~100千克,屠宰率在72%左右,瘦肉率66%。

瘦肉型猪有几种,都是什么品种

瘦肉型猪有三种,分别是三江白猪、浙江中白猪、湖北白猪。

(1)三江白猪 头轻嘴直,耳下垂。背腰宽平,腿臀丰满,四肢粗壮,蹄质坚实。被毛全白,毛丛稍密。在农场饲养条件下,190日龄体重可达85千克。体重90千克时屠宰,胴体瘦肉率58%,眼肌面积28~30厘米2,腿臀比例29%~30%。三江白猪与哈白猪、苏白猪和大白猪等的正、反杂交,在日增重方面均呈现杂种优势。

(2)浙江中白猪 体形中等,头颈较轻,面部平直或微凹,耳中等大呈前倾或下垂,背腰较长,腹线较平直,腿臀肌肉丰满,全身被毛白色。190日龄左右体重达90千克。90千克体重时屠宰,屠宰率73%,胴体瘦肉率57%。生产中用杜洛克猪作父本,浙江白猪作母本,进行二品种杂交。其一代杂种猪175日龄体重达90千克,胴体瘦肉率61.5%。

(3)湖北白猪 全身被毛白色,头稍轻、直长,两耳前倾、稍下垂,背腰平直,腹小,腿臀丰满,肢蹄结实。6月龄体重可达90千克。体重90千克时屠宰,屠宰率75%,眼肌面积30~34厘米2,腿臀比例30%~33%,胴体瘦肉率58%~62%。用杜洛克猪、汉普夏猪、大白猪和长白猪作父本,分别与湖北白猪母猪进行杂交,胴体瘦肉率分别为64%、63%、62%、61%

瘦肉型猪有几种,都是什么品种

目前有:长白猪,大白猪,杜洛克猪,皮特兰猪,pic猪。

通过与本地猪改良的瘦肉型种猪有:三江白猪,湖北白猪,浙江中白猪。