理化特性耐高温的，三丁酸甘油酯沸点到达300多摄氏度。3分子丁酸和1分子甘油组成的TB，是一种短链脂肪酸酯，其分子式为C15H26O6，相对分子质量为302.41，是一种无色近油状的液体，具有脂肪的香味。因其具有不溶于水，易溶于乙醚和乙醇等有机溶剂，以及熔点较低和沸点较高的物理特性(熔点：-75 ℃，沸点：305~310 ℃)，所以在高温、光照和制粒等条件下，其理化性质基本无变化，适合目前各类饲料加工的生产工艺
