1、先织后片：先起27针，织1寸后两边各加1针，继续织每寸加1针，共加三次。再织约1.5寸的样子时，每二排两边各收1针，共收三次，后平收27针。
2、帽身：另用线，沿着后片的边挑织47针+27针+47针＝121针。帽身共织了4寸。后换12号针织渔网针做边后收针。需要说明的是：帽身的二边均做了适当加针，帽身的底边织成了斜边，使帽身与下巴处更敷贴。
3、挑织帽底边：沿着织好的帽身挑织底边，同样是渔网针。挑好帽身后，用套针的方法多加了针。多加出的这部分上面钉了暗扣，主要是用于佩戴时，帽子的帽底边可固定在下巴下面。
老式风雪帽可从头顶开始织。往下织6寸就可以织两边的护耳，护耳可织3寸到3寸5分宽织到6寸长可在一侧每两行减一针减到头即可。
