速冻豆角比较适合东北家庭，毕竟冬季蔬菜有点贵。
1先把摘好的豆角用清水洗净，最好凉干表面的水分。
2向锅中加入少量的油，避免炒制的过程中糊锅。
3油开后，放入豆角，炒制到豆角表面变绿即可。将豆角盛出放凉。
4放凉之后，将豆角放入保鲜袋之中，密封。放入冰箱冷冻层，冷冻。
这样冬天时候拿出来吃和新买来的一样。
东北豆角如何速冻
1、首先，选择材料，要选择没有虫眼，扁平不要鼓起来的。判断方法可以用手捏，紧致无弹性的就是好的，一捏就陷下去的就是不新鲜的，不要选择，清洗豆角时要掐头去尾，掰成一小段一下段。
2、锅内将水烧至沸腾，将清洗过后的豆角倒入烫1-2分钟，搅拌，捞出后立即倒入冷水中使其降温。
3、将降温后的豆角取出，放置阴凉处晾干，或者用风扇吹，放到空调环境下也可。
4、将晾干后的豆角分别装入密封的小袋子里，放入冰箱的冷冻室即可。
5、然后冷冻好的豆角食用时即可拿出，要适量不要拿出来解冻后又放回去冰冻，这样影响口感甚至会变质。
东北豆角如何速冻
我们东北的豆角口感特别好，现在是豆角大量上市的时候，现在可以储存一些到冬天吃，那么如何储存速冻豆角那，去市场上挑选没有瘢痕的，嫩点的，不要老的，回家清洗干净，锅内烧开水下豆角烫3分钟，水中放点盐，少点点油这样豆角更加的翠绿，3分钟后捞出，用凉水过凉，把它放在自封袋里，然后整齐的码在冰箱里，这样到了冬天就吃了，和夏天的味道一样
