羊脖子能吃原料more羊脖子 (400g)黄芪 (2片)山药 (半根)花椒 2g茴香 2g姜片 5片葱段 适量枸杞 10颗1/把肉放开水锅里焯一下,把脏血煮出,然后再次清水冲干净,一定要冲洗干净哦2/炖锅加水把洗净的肉倒进去,加上葱段,加上姜片。3/调料包里放茴香和花椒少量!一定要用调料包,否则汤煮出来不干净!4/炖一个半钟后加山药和黄芪再继续炖一个小时!出锅时撒点香菜。对了,临出锅前十分钟早放枸杞和盐这样才不会破坏营养!5、美味又好吃的羊脖子能吃完成开吃了。