皮蛋肠是不可以过夜。因为过夜的食品最好不要吃，特别是天气比较炎热的时候，食品很有可能会产生变质，所以是不可以过夜的。皮蛋肠可以过夜吗1、皮蛋肠是可以过夜的。但前提是包装没有被打开。如果包装打开之后是不可以过夜的。空气进入会使皮蛋肠变质。在食用会对身体有害。皮蛋肠可以过夜吗可以过夜。但是需要放在冰箱里面冷藏比较好，不容易变质和串味的。口感和味道还能保持鲜美。最多不能超过一天，尽量及时食用完比较好。
