船上使用的油种类很多。比如大型船舶的发动机使用的是重油。但是为了驱动船舶的燃气轮机,又需要安装柴油机,使用柴油。并且船上的一些应急发电机也是使用柴油。而大型机械的运转需要用到机油。船上的厨房还会用到烧菜用的食用油等。