紫苏为啥叫荏苒

因为古人常用紫苏的生长形容时光的流逝，草木的枯荣兴衰。紫苏在我国已有2000多年的栽培历史，是重要的经济作物。汉代之前紫苏就被就开始利用了。紫苏还在《尔雅》中被记载，与鸿荟、泽蓼编在一起，可见其气味特殊，人们将其作为一种调味蔬菜食用。