冰箱的冷冻能力主要就是指冰箱在24小时冷冻食物的能力！一般在冰箱的背面铭牌上就有详细的标注！电冰箱冷冻室的星级符号标志 星级 符号 冷冻室温度（℃） 大约保存食品时间 一星级 * ≤-6 1星期 二星级 ** ≤-12 1个月 三星级 *** ≤-18 3个月 四星级 **** ＜-18 3-6个月 注：四星级电冰箱的温度同三星级电冰箱，第四个星为冷冻星，表示该电冰箱具有速冻能力。
冰箱的冷冻能力是什么意思
容积大一些的冰箱，冷冻能力一般要在12公斤以上才比较合适，因为较强的冷冻能力可以使冰箱温度较快的下降，从而减少了压缩机的运转。另外较强的冷冻能力也可以使食物迅速冷冻，因而更能保持新鲜。
冷冻力是衡量制冷器具的一项重要技术指标，冷冻能力越强的，耗电量越大，价格也就越高。但制冷器具用途各有不同，性能要求也有所区分，家用冰箱最主要的功能就是保鲜，过大的冷冻力不仅增加开支，还会破坏食品的内部组织，影响食物的营养。
冰箱的冷冻能力是什么意思
冷冻能力也是一个重要的冰箱参数，冷冻能力是指在24小时内，该冰箱能将多少公斤的食物从25摄氏度冷冻到-18摄氏度。
