1、做葡萄干的葡萄买皮薄肉厚的
2、用3克食用碱兑100克水浸泡5秒
3、然后马上用清水清洗几遍
4、今天温度36.5度，直接大太阳晒干，至少晒10天
5、大概五个小时后，葡萄和刚刚拿出来晒的颜色已经不一样了
6、继续干燥处理就会开始缩水，晚上可以放在家里的暖气片上，空调下，反正就是为了让葡萄干透就对了
7、10天后看看葡萄，无需再晒太阳的标准是：用手捻无汁液渗出，就不要再晒太阳了，放在家里风干10天，10天不够就继续风干
8、葡萄干一天一个味，因为会越来越甜，糖分越来越集中
提示：如果用烘干机，两天半就可以了，如果用烤箱烘烤，就把葡萄倒入铺了硅油纸的烤盘上，烤箱热风循环功能80度到100度烘烤至少三天
