由于形状细长，因此被称之为线线辣椒，别名线辣子。线椒属于辣椒的一个变种，为木兰纲、茄科、辣椒属草本植物。线椒品种，早中熟，嫩果皮绿色，成熟果鲜红色，中辣味，果条顺直，果面光亮。线线辣椒中含有特殊物质，可以促进荷尔蒙的分泌，从而加速新陈代谢，以达到燃烧体内脂肪的效果，从而起到减肥的作用。别名线辣椒，线椒盛产于 关中地区的渭河平原，在渭河水的滋养下，营养丰富，少了四川朝天椒的辛辣，比普通的辣椒多了些浑厚的香味。由于形状细长，因此被当地人称之为线辣椒。
