食材明细：大米、瘦肉片、香菇、洋葱、蒜、海米、咸蛋黄、味极鲜各适量
工具：搪瓷杯
1、准备好所有食材
2、将米洗好浸泡
3、将洋葱、蒜片煸香
4、加入瘦肉片香菇和海米翻炒至肉片变色，加少许味极鲜
5、将炒好的食材盛出放入搪瓷杯中
6、将泡好的米盖在炒好的食材上，中间裹上咸蛋黄。至搪瓷杯子6分满，加水至8分满
7、蒸约半小时至水干米熟
8、烫好的油菜摆盘
9、开吃了
搪瓷杯饭做法
丝瓜、玉米、红萝卜切粒备用。
下花生油先煎蛋，铲起，剩余的油放红萝卜炒一下，再放丝瓜，接着放些麻油翻炒一下（吃时有淡淡的芝麻香）。
放蚝油、酱油（这样菜比较好入味）。
菜里的水炒得差不多干时加水，直到菜熟和认为可以接受的软度后，就可以把事先煎好的蛋及米饭、玉米粒倒入炒锅中拌均匀。
铲起，装进搪瓷碗中， 大功告功。
