可以如果菜做咸了，可以试试下面的方法补救。1、如果做的菜太咸，可以在菜中放适量的白糖，这样就不咸2、如果家里有不能吃糖的人，可以在菜中放一些醋，咸味也会大大减少。3、如果汤太咸，用一个土豆就削皮，然后放到汤里，这样土豆就可以吸收一些盐味，从而使过咸的汤汁变淡，这个方法很实用。4、再一个方法就是加水了，水虽然会稀释汤汁原有的咸淡度，但是破坏了味道的浓郁度。
