1、桃树最大的特点是“流胶油”——在一些新鲜的伤口，可以发现流出一些褐黄色的固体油瘤，那肯定就是桃树。
2、桃树的特征
桃树是一种乔木，高度大约为3-8米之间，树冠比较广阔，外面的树皮呈现暗红褐色。
叶片为长圆披针形，长度为7-15厘米，叶柄很粗壮。
花朵单生，里面的花药为绯红色。
果实为扁圆形，外面具有红晕。
怎么分辨哪种是桃树
观赏桃树的花瓣一般都是复瓣和重瓣的（有多层花瓣），花色有白、粉红、深红、红白相间等色。有雄蕊30枚左右
食用桃的花都是桃红色、单瓣（只有一层花瓣）。有雄蕊10-20枚。
2：通过树皮区分
观赏桃树皮，干皮暗紫红色，光滑，常见横向环纹，老时呈纸质剥落。
食用桃树皮干皮暗褐色或灰褐色，老时粗裂
