好
冬寒菜适合在春季和秋季种植，春播多在2-3月份，秋播多选在9-11月份左右。选择地势平坦、土壤疏松、富含营养的地块，提前翻耕，施入腐熟的肥料，将土壤做成平畦。挑选优质的种子，可以直接播种或育苗后移栽，将种子播入土壤中，等待幼苗发芽出苗。在幼苗生长稳定后，可以移栽定植，做好田间管理。
好
开始定植的时候，首先需要选择一个合适的定植密度，具体需要根据采收的要求而决定，采收的要求不同，定植的密度也随之改变，如果是采收幼苗的话，可以适当的增大定植的密度，以16厘米见方是最佳适宜，如果多次采收嫩梢的话，以26厘米见方最适合。
好移栽
种植方法
播种
冬寒菜的播种方法有撒播和点播，两种方式需要的种子数量是不一样的，一般撒播的种子量比较多，点播需要的种子比较少。
定植
当冬寒菜幼苗长至一定高度的时候，需要适时进行移栽定植，并施入少量有机肥，浇好水分，促进幼苗吸收养分。
中耕除草间苗，中耕除草是为了防止杂草同冬寒菜竞争空间、养分及水分，然后幼苗2片真叶时，要间苗2次。
追肥浇水，浇水施肥对于冬寒菜生长很有利，在生长过程中，需要追施两次氮肥，来保证茎叶快速生长，采收后也要追肥。
