答案是水果容器选择规整圆形或正方形，摆盘时才能有规则色彩搭配要对比鲜明、注意要有主色 配色 点缀，深颜色的水果不宜过多切块水果大小要标准统一看顾客口味需求，有的水果搭配可以加上沙拉酱或酸奶等调味酱，同时这些调味酱也可以做点缀。5.部分需要进行鲜果切装盒配送的，需要注意水果新鲜、不要搭配太多容易氧化变色的水果比如苹果、香蕉等而且配送的鲜果切要装满、封装好，防止配送途中水果块颠簸、汁液渗出
