1、最直接的方法是用牙齿将栗子比较宽的那一头咬开一点，然后用手顺着往下一点一点的剥就行了，剥下外面的硬皮，再剥里面的薄皮。
2、还可以用牙齿竖着咬栗子较窄的那一端，记着要“竖”着咬，那样才好剥皮。
在栗子的横切面上，用大拇掉的指甲掐出一条缝
而后，用大拇指和食指捏着，挤压一下~
再挤压一下~
栗子就开开来啦~这时候只要轻轻地把皮剥去就OK了~
可以炒之前用剪刀开一些口。
材料：板栗、白糖。
1、把准备好的生板栗清洗干净，并晾干水分。
2、把板栗分别清洗干净后，再用剪刀剪背（必须剪壳，否则会在微波炉中爆炸）。
3、把它放进微波炉两分钟。
4、2分钟后，拿出来放进碗里。用筷子或勺子搅拌玉米油和糖。
5、把它放在盘子上，再放进微波炉里。火可以有2至3分钟高，用一点热就可以好了
