残羹冷炙
成语发音：cán gēng lěng zhì
成语解释：残：剩余的羹：有浓汁的食品炙：烤熟的肉。喝剩下的酒食。可泛指吃剩下的饭菜。旧时引申为权贵们的施舍。有时亦比喻饮食节俭生活清苦。也作“残杯冷炙”、“羹残炙冷”。
成语出处：清 李宝嘉《官场现形记》第24回：“乒乒乓乓，把吃剩的残羹冷炙，翻的到处都是。”
成语繁体：殘羹冷炙
常用程度：常用成语
感情色彩：贬义成语
成语用法：联合式作宾语含贬义，形容吃剩的食物
成语结构：联合式成语
产生年代：近代成语
成语正音：炙，不能读作“jiǔ”。
残羹冷炙：“残”指的是剩下的，“冷”指的是冷掉的，“羹”“炙”均指饭菜。因此“残羹冷炙”指别人吃剩下的汤菜，比喻义为他人施舍的东西。关于该成语的故事是这样的：不久安史之乱爆发，杜甫又开始了更加凄凉的流亡生活。
