酱油肉酸了，不可以吃的因为正常的酱油肉的话是不存在这个酸味的，是那种香香的味道，如果肉酸了的话，是这个肉已经变质了，是已经不能使用了，使用了可能会造成腹泻，恶心呕吐这些现象，为了避免这些不良反应的发生，酸辣的酱油肉最好不要吃了
